ホエイプロテイン

プロテインダイエットの種類

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いざプロテインダイエットをしよう!と思い立ってもプロテインって沢山種類があるし、ダイエットに効果があるプロテインってどんなものがあるのだろう?という疑問、出てきませんか?
ではまずプロテインの種類からご説明いたします。
プロテインは大豆から作られる大豆プロテイン、牛乳から作られるカゼインプロテイン・ホエイプロテイン、そして卵から作られるエッグプロテインがあります。
中でもプロテインの原料として最も多く使用されているのが大豆プロテインです。大豆プロテインは植物性で良質なたんぱく質であり、身体に必要な必須アミノ酸をバランスよく配合しているため、ダイエットに効果的なプロテインと言われています。
そして最近注目させているのが牛乳を原料としているホエイプロテインです。これは体内での吸収速度が最も早く、体内で利用される割合も高いことからプロテインの中でも人気を集めています。
ではプロテインダイエットに効果のあるプロテインについてですが、プロテインはたんぱく質の含有量で分類されております。プロテインダイエットに必須なプロテインは大きく分けて高配合タイプとバランス配合タイプの2種類です。
高配合タイプは、たんぱく質含有量が80%~90%と多くのたんぱく質を含んだプロテイン。これは運動選手など筋肉量を増やしたい方向けに開発されたプロテインです。
もう1つのバランス配合タイプはたんぱく質含有率を抑えてカルシウムや鉄分、ビタミン、糖質など色々な栄養をバランスよくミックスしたプロテインです。
栄養がバランスよく配合されているので、エネルギー不足を解消して健康維持やウェイトアップを図りたい方やジュニア向けの成長促進に向いているプロテインです。
プロテインに含まれるたんぱく質は人間の身体を構成する為に必須な3大栄養素の1つです。
とは言え、たんぱく質を摂りすぎると肥満に繋がる原因にもなりますので、プロテインダイエットをする際には食事と運動、プロテインの摂取量のバランスを考えながら進めていくことをお勧めいたします。

男性お薦めプロテイン

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最近はイケメンやちょい悪オヤジなどファッションや外見を気にする男性が急増していますね。
そのたぐいの雑誌は数知れないし、スポーツジムも多彩なプログラムを用意しているし、マラソンときたら今や空前の大ブームです。
カッコいい男性の必須条件は「無駄な贅肉がないこと!」。
みんな細身で、でも筋肉はしっかりとあってまさに肉体美です。
しかし一方で増えているのが「メタボリックシンドローム」。
皆さんも聞いたことあると思います。現代の日本人男性の特に中年層に増えている内臓脂肪型肥満のことです。
その原因は運動不足や脂質の過剰な摂取が考えられています。
外見的なものもそうですが、健康な体でいるためにはやはりバランスのとれた食事や適度な運動を取り入れる必要がありますね。
また普段の食生活に高たんぱくで低脂質なプロテインを取り入れるとより健康的なダイエットが期待できます。
プロテインと一言でいっても沢山の種類があります。
「筋肉増強」だけではないんですよ!ダイエットに効果のあるプロテインが存在するのです。
その名も「ホエイプロテイン」。ホエイとは牛乳の乳清(いわば牛乳を温めたときにできる膜のことです)を原料としたプロテインです。
ホエイプロテインの特徴は消化吸収速度!
数多くあるプロテインの中でもっとも消化が早く体内での吸収率が優れているのです。
ですからホエイプロテインを摂取するのは運動の直後がベストタイミング!運動直後は筋肉が栄養を欲しがっています。そこに消化吸収速度ナンバー1のホエイプロテインを摂取することで効果が出てくるということです。
バランスの良い食事、適度な運動、ホエイプロテインの摂取でカッコいい男性らしい肉体を築きあげてください!

プロテインでホットケーキ

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ダイエット目的や筋肉増強目的などでプロテインを摂取する人が増えています。
皆さん色々な食べ物・飲み物に混ぜて工夫していると思いますが、それでも飽きてしまいますのでプロテインを使ったレシピをご紹介いたします。
ダイエットも筋肉増強も道のりは長いので少しでも楽しく続けて生きたいですね。
今回はプロテイン入りのホットケーキの作り方です。
<材料>
☆ホットケーキミックス 150g
 ※メーカーにより分量に若干の違いはあるのでそれぞれの表示を参考にしてみてください。
☆牛乳 100ml
 ※色々な種類がありますが、ダイエット目的の方は低脂肪や無脂肪の
  ものを選ぶといいかもしれませんね。
☆卵 1個
 ※L玉がちょうど良いです。S玉であれば2個くらいがいいです。
☆プロテイン 35g
 ※味は各メーカーから色々でているのでお好みの味をどうぞ。
  今回はお菓子ですので溶け易いホエイプロテインがお勧めです。
<作り方>
いたって普通のホットケーキと変わりません。
1.材料をすべてボウルに入れかき混ぜます。
 粉が滑らかになるまで泡だて器でよく混ぜ込んでください。中途半端
 にしてしまうと食べたときに粉っぽさが残ってしまうので、滑らかに
 なるまでがんばって混ぜてください。
2.フライパンを熱し、薄く油をひきお玉一杯分を流しいれてください。 弱火~中火で焼きながら表面がポツポツとクレーターのように穴が開
 いてきたら裏返しのサインです。途中、フォークで刺して何も付かな
 ければ出来上がりです。
☆今回の分量では少し固い出来上がりでしたので、牛乳や卵の量を調整
 し、ふっくら感をだしてみるのもいいですよ。

プロテインでプリン!

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ダイエットをしていても甘いものは食べたいですよね!
日ごろ頑張っているあなた、ここでプロテイン入りのプリンはいかがですか?
今回は普通のプリンの材料にプロテインを加えたものでご紹介します。
<材料> ※直径6~7cmのカップ3個分
☆牛乳 120ml
 ※普通の牛乳を使用すればまろやかになりますが、少しでもカロリー
  を抑えたい方は低脂肪乳や無脂肪乳を使用してもいいと思います。
  ただ味は少し淡白になるようです。
☆卵 1個
 ※M~L玉のものがいいと思います。
☆砂糖 大さじ2杯
☆プロテイン 30g
 ※各メーカーより様々な種類のプロテインが販売されていますが、今回はダイエット効果をより高められる消化吸収の早いホエイプロテインを使います。 また味も色々出ているのでお好みで試してみてください。
<作り方>
まずはカラメルを作りましょう。
1.なべに砂糖と小さじ2杯の水を入れ、茶色くなるまでかき混ぜてください。茶色くなり始めたらすぐに火を止めて小さじ1杯のお湯を加えます。茶色くなったらすぐに火を止めないと一気に焦げ付いてしまうので気をつけてくださいね。
出来上がったカラメルソースはすぐにプリン容器に移してください。カラメルは固まりやすいので、鍋に放置したら大変です!
2.別の鍋に牛乳を入れ、弱火で温めます。沸騰させないようにゆっくり!ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でかき混ぜたら先ほど温めた牛乳に加えてよく混ぜます。
3.「2.」で温めたものを茶こしでこして滑らかにしてください。
1度では滑らかになりにくいので何度かやってみてください。
4.「3.」にプロテインを加えよくかき混ぜます。
5.鍋に深さ2センチくらい水を張り、ペーパータオルや蒸し器を設置してください。
6.先ほどカラメルソースを入れておいた容器にプリンの材料を流しいれ、「5.」の鍋で加熱します。ふきんで包んだ鍋ぶたをかぶせプリンを蒸してください。
この状態で約25分間蒸したら一旦火を止め、さらに10分ほどその状態で蒸したら出来上がり。
カップを取り出し、荒熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で冷やしてください。
☆プロテインが入っている分、粉の分量が多いので少し固めなプリンになってしまいます。お好みで牛乳や卵の分量を調整してみてください。

スキムミルクがプロテインに!?

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ダイエットや筋肉増強、食生活改善など目的によってもプロテインの種類は様々です。
プロテインの種類によっても効果がまちまちなので数種類を使い分けたいと思っている方も多いと思います。
ですが、金銭的にもいくつも揃えるのはちょっと厳しいですよね。
そこで身近にあるものでプロテインの代用をしてしまいましょう。
今回の主役は「スキムミルク」です。
なぜスキムミルク?と思われる方の為に、その特徴を記載します。
スキムミルクは牛乳から脂肪分だけを取り除いて粉末状態にした「脱脂粉乳」のことです。ですから余分なものは取り除かれ、純粋なたんぱく質だけが残った粉ということです。
そのたんぱく質は80%がカゼインなのでホエイプロテインにスキムミルクを加えればホエイ+カゼインのミックスプロテインの出来上がりです!ただあくまでも代用なので純粋なカゼインプロテインというわけではないのでご理解下さいね。
スキムミルクの良いところと言えば…
☆低価格であること
カゼインプロテインを購入しようとするとふつう350g入りで約2,000円くらいが相場ですが、スキムミルクであれば400円~500円で済んでしまいます。
☆保存のしやすさ
スキムミルクの原料は牛乳なので、牛乳にホエイプロテインを混ぜればいいのでは?と思う方もいらっしゃるかと思いますが、牛乳には先ほども書いたように脂肪分が含まれています。ですからダイエット目的の方にとってはやはりスキムミルクのほうがお勧めですね。
また牛乳は賞味期限も短いのでスキムミルクであれば焦ることなくゆっくりと試すことができます。
このように利点をいくつか書きましたが、先ほども言ったようにあくまでもカゼインプロテインの代用です。
ですからカゼインプロテインとまったく同じ効果は望まないで下さい。またカゼインプロテインと比べると若干ですがカロリーが高くなります。
以上のことをご理解いただいたうえで上手に活用してみてください。

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